Bolo de Cenoura com Chocolate Amargo

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Por  Equipe Onique  |  Publicado em 01 de dezembro de 2016 | Atualizado em 03 de agosto de 2018

Receita de bolo de cenoura com chocolate amargo

Nossa receita de hoje é do delicioso bolo de cenoura com só que com aveia e cobertura de chocolate amargo com 85% de cacau.

Gostou? Então, tome nota! 📝 👇
Ingredientes:
– 1 cenoura grande crua ralada;
– 2 ovos;
– 1 xícara de farinha de aveia;
– 2 colheres de sopa de aveia em flocos;
– 3 colheres de sopa de óleo de coco;
– 3 colheres de sopa de açúcar demerara/mascavo ou adoçante em pó da sua preferência;
-1 colher de sopa de fermento químico;
– 1/2 xícara de leite desnatado

Modo de preparo:

-Bata no liquidificador os ovos, a cenoura ralada, o leite e o óleo, por 5 minutos.

-Misture em uma vasilha o resto dos ingredientes(aveia em flocos, farinha de aveia e açúcar de coco ou adoçante) até ficar bem homogêneo.

– Por último coloque o fermento e leve para assar no forno médio por cerca de 1h.

– Para a cobertura, derreta o chocolate amargo 85% cacau e coloque em
cima do bolo depois de assado.

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