Carne moída com molho de pimenta

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Por  Equipe Onique  |  Publicado em 09 de março de 2017 | Atualizado em 03 de agosto de 2018
Carne moída com molho de pimenta: quem não resiste a velha e boa carne moída? Se o molho for de pimenta Sriracha então, ela pode ficar melhor ainda!
Preparar refeições em casa é um dos princípios básicos para ter uma vida mais saudável e economizar dinheiro.
Em se tratando de economia e versatilidade, a carne moída é campeã das campeãs. Mas ainda que seja superversátil, e de para preparar diversos pratos, as vezes não temos energia pra fazer algo mais elaborado.
Por isso o Geração Fit separou uma receita fácil, carne moída com molho de pimenta sriracha, molho de pimenta tailandesa a base de pimenta, vinagre, alho, açúcar.
Você pode servir a carne moída com sriracha com macarrão ou alguma sobra de arroz que tiver na geladeira. Também fica muito bom para servir em “trouxinhas” de alface americana.

Receita de Carne moída com molho de pimenta Sriracha

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

  • Carne moída: 400 g
  • Cebola roxa: 1/2 unidade
  • Gengibre fresco ralado: a gosto
  • Pimentão vermelho: 1/2 unidade
  • Sriracha (molho de pimenta): 3 colheres de sopa

Modo de preparo

-Pique a cebola e o pimentão vermelho em pedaços médios. Reserve.
-Em uma panela média, coloque um fio de óleo e quando estiver quente, acrescente a cebola e o pimentão. Cozinhe até começarem a dourar.
-Acrescente a carne moída e utilizando uma espátula mexa bem para soltar a carne. Cozinhe até que ela perca o tom vermelho de carne.
– Tempere com sal a gosto, acrescente o gengibre ralado (pode usar o em pó, se não tiver o fresco), a sriracha (molho de pimenta) e 1 xícara de chá de água. Tampe e cozinhe por 10 minutos em fogo médio.
– Desligue o fogo, decore com algumas folhas de salsinha ou cebolinha e sirva em seguida.
Fonte: Cozinha Legal

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