Receita de Lasanha de Batata Doce

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Por  Equipe Onique  |  Publicado em 15 de janeiro de 2017 | Atualizado em 03 de agosto de 2018

Quem disse que lasanha precisa ser necessariamente feita de massa? O Blog Geração Fit está aqui para provar que não!

Aprenda agora como preparar uma lasanha com massa de batata doce e recheio de carne.

O prato, além de supersaboroso, é superprático e simples de fazer.

Tome nota para a lasanha de batata doce, com recheio de carne

Ingredientes

-600g carne moída magra de patinho;
-400g de batata doce (100g cada lasanha, em fatias finas);
-1 Clara de ovo grande;
-1/2 xícara de mozzarella light;
-2 tomates;
-400 de molho de tomate orgânico (sem sal);
-100g champignon;
-100g xícara de cebola roxa;
-1 colher de sopa pasta de alho;
-1/2 xícara de coentro picado (uso como desejado);
-1 colher de chá de orégano;
-1 pitada de sal marinho;
-1 pitada de pimenta em pó.

Modo de preparo

-Pre-aqueça o forno a 190C.

-Usando um cortador de alimentos ou uma faca afiada, corte a batata doce em fatias finas e separadamente pique os tomates cubos pequenos, a cebolas e os cogumelos fatias finas.

-Misture o queijo cottage com clara de ovo até virar uma pasta.

-Em uma frigideira grande, refogue as cebolas roxas juntamente com a pasta de alho, em seguida adicione a carne, tomate, coentro, cogumelos, molho de tomate e uma pitada de orégano.

-Construir lasanha. Adicionar fatias de batata doce, molho de carne, a pasta de queijo cottage com claras e depois repita o procedimento. Cubra com mussarela.

-Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos a 190C.

Fonte: Receitas Light[vc_row css=”.vc_custom_1478024067242{margin-right: 5px !important;padding-top: 15px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 25px !important;padding-left: 20px !important;background-color: #f1f5f8 !important;border-radius: 4px !important;}”][vc_column width=”1/6″ css=”.vc_custom_1467746880870{margin-right: -30px !important;}”][vc_single_image image=”12514″ img_size=”full” alignment=”center” style=”vc_box_circle_2″ onclick=”custom_link” link=”https://oniquenutrition.com/blog/sobre/”][/vc_column][vc_column width=”5/6″]

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