Linguado no forno com aspargos

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Por  Equipe Onique  |  Publicado em 01 de junho de 2019 | Atualizado em 01 de junho de 2019

Linguado no forno com aspargos: saudável e delicioso, este prato prova que comer bem nem sempre é sinônimo de comida pesada.

O linguado é um peixe rico em ômega 3, nutriente que, dentre outros inúmeros benefícios, está o potente efeito anti-inflamatório e de relaxamento das vias áreas, reduzindo ocorrências de asma.

Peixes como o linguado ainda fornecem proteína, ferro, cobre e um mineral bastante útil contra a diabetes, o zinco. Tome nota para a receia de linguado no formo com aspargos aqui no Blog Onique Nutrition!

Linguado no Forno com Aspargos

Ingredientes

  • 2 filés de linguado (120 g cada);
  • 2 colheres de chá de azeite;
  • 1/2 copo de vinho branco seco;
  • Sal à gosto;
  • Pimenta branca moída na hora à gosto;
  • 1 colher de sopa de salsinha picada;
  • 1 cebolinha picada
  • Aspargos verdes

Modo de Preparo

Ligue o forno e, enquanto ele esquenta, inicie o preparo do prato. Em um pirex untado, coloque os filés e salpique com sal, salsinha e cebolinha. Regue com o vinho branco e espalhe a margarina em pedacinhos por cima. Leve ao forno e asse por uns 20 minutos. Cozinhe os aspargos no vapor.

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