Receitas fit: 3 opções de marmitas saudáveis e nutritivas para levar ao trabalho

Compartilhe esse artigo!
Por  Equipe Onique  |  Publicado em 07 de março de 2017 | Atualizado em 03 de agosto de 2018

Marmitas saudáveis: aprenda como preparar 3 deliciosas opções e livre-se de preços abusivos e alimentos inadequados.

Quem almoça fora de casa, já deve ter percebido: está pagando mais caro pela refeição.

O fator econômico pode provocar, a retomada de um antigo hábito: preparar a própria comida em casa e levar para o trabalho. Além de redução nos custos, a medida oferece a oportunidade do seu jeito e de acordo com seu plano alimentar.

Por isso o Geração Fit, separou três opções de marmitas saudáveis para você economizar e ainda fazer escolhas certas.

Marmita light

Picadinho de carne com legumes, arroz integral, brócolis e couve-flor no vapor e saladas

Ingredientes:

300g de carne bovina picada (alcatra, patinho, coxão)
-1/2 cenoura picada
-1/2 xícara de vagem picada
-1/2 cebola
– 1 dente de alho
-1 colher (sopa) de óleo
-2 colheres (sopa) de extrato de tomate
-Tempero verde

Preparo: numa panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Em seguida, adicione a carne picada e refogue. Acrescente o extrato de tomate, a cenoura e a vagem e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Após, adicione o tempero verde e acerte o sal.

Para o Arroz Integral:

Ingredientes:

-1 xícara de arroz integral
-1 dente de alho picado
-1/2 colher (sopa) de óleo
-1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo: numa panela, aqueça o óleo e doure o alho. Adicione o arroz e o sal e refogue rapidamente. Em seguida, adicione 2 xícaras de água fervente. Tampe a panela e deixe cozinhar.

Para o Brócolis e Couve-flor no Vapor:

Ingredientes:

-1 xícara de brócolis higienizado e cortado,
-1 xícara de couve flor higienizada e cortada,
-sal,
-azeite de oliva

Modo Preparo:

Numa panela para cozimento no vapor, disponha o brócolis e a couve flor e tampe a panela. Deixe cozinhar até que o alimento esteja na consistência ‘al dente’. Tempere com sal e azeite de oliva a gosto. Dica: O cozimento no vapor, além de realçar as cores dos alimentos, preserva seu valor nutricional!

Marmita para pessoas que malham pesado:

Cubos de frango ao molho de tomates, arroz integral, batata cozida, feijão e saladas

Cubos de Frango ao Molho de Tomate

Ingredientes:

-300g de frango cortado em cubos
-2 tomates cortado em cubos grandes
-1/2 cebola picada
-1 dente de alho picado
-tempero verde
-1 colher (chá) de sal
-1 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparo:

Numa panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Acrescente os cubos de frango e refogue. Em seguida, adicione o tomate e acerte o sal. Deixe cozinhar e finalize com o tempero verde.

Para Batata cozida:

Ingredientes:

-2 batatas descascadas e cortadas em rodelas,
-1 colher (chá) de sal,
-noz moscada,
-tempero verde

Modo de Preparo:

Numa panela com água fervente e sal, coloque as batatas para cozinhar. Quando estiverem no ponto desejado, escorra a água e tempere com noz moscada e tempero verde.

Para o Feijão:

Ingredientes:

-2 xícaras de feijão
-1/2 cebola picada
-1 dente de alho picado
-1/2 pimenta vermelha picada
-2 colheres (chá) de sal
-2 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo:

Deixe o feijão de molho de um dia para o outro. Cozinhe o feijão em uma panela de pressão, até engrossar o caldo. Após, em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, a pimenta e o louro. Em seguida, acrescente esse refogado à panela de feijão. Acerte o sal e deixe cozinhar.

Marmita alternativa

Panquecas de espinafre com recheio de carne e saladas

Ingredientes (das panquecas):

-1 ovo
-1 xícara de farinha de trigo
-1 xícara de leite
-1 xícara de espinafre,
-1/2 colher de chá de sal
-1 noz-moscada

Para o Recheio:

-300g de carne bovina picada (alcatra, patinho, coxão)
-1/2 cebola picada
-1 dente de alho picado
-1 colher (sopa) de óleo
-2 colheres (sopa) de extrato de tomate
-tempero verde
-sal

Modo de Preparo:

No liquidificador, bater o ovo, a farinha, o leite, o espinafre, o sal e a noz-moscada. Numa frigideira antiaderente, despeje uma concha da massa e cozinhe em fogo baixo. Quando soltar-se do fundo, vire a panqueca e doure do outro lado. Repita a operação até terminar a massa preparada.

Para o Recheio:

Numa panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Em seguida, adicione a carne picada e refogue. Acrescente o extrato de tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Após, adicione o tempero verde e acerte o sal. Retire do fogo e deixe amornar.

Montagem:

No meio de cada panqueca, adicione 2 colheres cheias do recheio e enrole. Repita a operação até que todas as panquecas estejam recheadas.

Fonte: Agua na boca[vc_row css=”.vc_custom_1478024067242{margin-right: 5px !important;padding-top: 15px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 25px !important;padding-left: 20px !important;background-color: #f1f5f8 !important;border-radius: 4px !important;}”][vc_column width=”1/6″ css=”.vc_custom_1467746880870{margin-right: -30px !important;}”][vc_single_image image=”12514″ img_size=”full” alignment=”center” style=”vc_box_circle_2″ onclick=”custom_link” link=”https://oniquenutrition.com/blog/sobre/”][/vc_column][vc_column width=”5/6″]

Não perca mais nenhum post!

Assine nosso blog e receba novos posts diretamente em seu e-mail.