Nhoque Integral de Abóbora

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Por  Equipe Onique  |  Publicado em 06 de maio de 2017 | Atualizado em 03 de agosto de 2018

Nhoque integral de abóbora: excelente opção como alternativa para o tradicional Nhoque de Batata.

Saiba como preparar esta versão mais saudável e com ingredientes que promovem a sensação de saciedade por mais tempo

Nhoque Integral de Abóbora

Ingredientes:

-1 1/2 kg de abóbora japonesa
-150g de margarina light
-250g de farinha de trigo integral
-250g de farinha de trigo comum
-100g de queijo ralado
-Sal a gosto

Modo de preparo:

-Asse a abóbora até que esteja bem macia.
-Amasse e peneire.
-Acrescente os outros ingredientes e amasse até que a massa fique uniforme e no ponto de enrolar.
-Faça os rolinhos e corte os nhoques.
-Passe na farinha de trigo comum e cozinhe até que os nhoques subam à superfície.
-Sirva com o molho de sua preferência.

Rendimento: 10 porções

Fonte: Ganha Quem Perde

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