Salpicão de Natal Light

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Por  Equipe Onique  |  Publicado em 18 de dezembro de 2018 | Atualizado em 27 de maio de 2019

Salpicão de Natal Light: está chegando a hora de preparar a decoração da casa e definir tudo o que será servido na ceia de natal.

Os pratos mais tradicionais para essa celebração nem sempre são muito saudáveis, o que pode ser um problema para os hábitos alimentares de muitas pessoas.

Nessas horas, nada como uma lista de entradas, saladas, acompanhamentos, pratos principais, sobremesas e bebidas bem leves e saudáveis, ideais para comporem a sua mesa!

Salpicão de Natal Light

Ingredientes

-3 cenoura raladas (tipo palha grossa);
– 200 g de uvas passa sem caroço;
-1 xícara de azeitonas picadas;
-palmitos picados;
-peito de frango defumado picado;
-cheiro-verde picadinho;
-coentro picadinho;
-azeite a gosto;
-1/2 xícara de suco de limão;
-2 pacotes de batata palha pequenos;
-maionese light;
-sal a gosto;
-1 colher de manteiga;
-1/2 colher de alho amassado.

Modo de Preparo

1. Pique o peito de frango defumado em pedacinhos, bem pequenos e refogue com a margarina e alho;

2. Coloque numa vasilha grande os ingredientes

(cenoura, azeitona, peito de frango picado, palmito, uva passas, cheiro-verde, coentro);

3. Tempere com bastante azeite, sal e limão, por último coloque a batata palha e a maionese, misture bem tudo;

4. Sirva acompanhada de carne, de preferência branca grelhada.

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