Sopa Fria de Pepino e Abacate

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Por  Equipe Onique  |  Publicado em 09 de março de 2019 | Atualizado em 27 de maio de 2019

Sopa fria de pepino e abacate: saiba como preparar esta receita que é rica em gordura insaturada (gordura boa) que auxilia na diminuição do colesterol ruim (LDL), além de ser rica em potássio e super nutritiva!

Uma sopinha no fim do dia faz toda a diferença, imagina fria então para o verão! Sugestão de hoje do Geração Fit a sopa fria de pepino e abacate.

Tome nota!

Sopa Fria de Pepino e Abacate

Ingredientes

-2 pepinos com casca;
-2 abacates;
-1 xícara (chá) de caldo de legumes;
-1 xícara (chá) de leite;
-½ cebola roxa;
-1 colher (sopa) de suco de limão;
-1 colher (sopa) de hortelã picada;
-1 colher (chá) de vinagre;
-Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

No processador de alimentos ou liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um creme. Corrija o sal e a pimenta. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Sirva gelada como entrada.

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